Cuisine

Quelques-unes de recettes de mon répertoire. Je les réalise avec un four électrique à chaleur tournante et une petite cuisinère au gaz. Le gaufrier, lui, est l'increvable Multex de Frifri (anciennement Nova). Comme sources de chaleur légères (typiquement pour faire lever les pâtes, j'ai la cheminée en hiver, et les étagèes au-dessus du four lorsqu'il est en préchauffage.

Pour l'origine des recettes, je vis à Liège, en Belgique, et suis d'origine italienne (Abruzzes). Mais je ne me limite pas à ces régions. Je vis aussi seul, et donc les dosages sont faits en conséquence, sauf pour les pâtisseries, qui servent à gâter les collègues et les proches.