Filet de cabillaud sauce moutarde

Ingrédients

Pour 1 personne:

• 150-200 g de filet de cabillaud
• 2 c à café de moutarde
• jus de citron
• 50 ml de crème fraîche
• persil haché
• un peu de margarine

Préparation

1. Préparer la sauce en mélangeant la crème, la moutarde, le jus de citron et le persil
2. Dorer légèrement le cabillaud dans la margarine
3. Ajouter la sauce
4. Laisser mijoter quelques minutes

Suggestion

Servir avec des pommes de terre cuites à la vapeur