Cake

Ingrédients

• 6 oeufs
• 9 cuillères à soupe de sucre
• 12 cuillères à soupe d'huile (d'arachide)
• 9 cuillères à soupe de farine
• environ 10-12 cl de lait
• 1 sachet de sucre vanilliné
• 1 sachet de levure en poudre
• 1 cuillère à de cacao en poudre (optionnel)

Préparation

1. Dans un plat, battre les jaunes d'oeufs, le sucre et l'huile
2. Battre le tout
3. Ajouter en alternance la farine et le lait, et mélanger
4. Ajouter le sucre vanilliné
5. Incorporer les blancs battus en neige
6. Tamiser la levure et l'incorporer à la pâte
7. Huiler une platine et y verser la pâte
8. Cuire 1 heure au four à 150 degrés.

Optionnel: marbrer le cake

1. Prélever une partie de la pâte avant l'ajout des blancs
2. La mélanger dans un bol avec le cacao en poudre
3. Verser le contenu du bol dans la platine, par-dessus le reste de la pâte