Tartiflette

Ingrédients

Pour 2 repas, il faut:

• 600g de pommes de terre (ex: Nicola)
• 4 tranches de lard
• 1/2 reblochon
• 1 oignon
• 1 gousse d'ail
• un peu de matière grasse (margarine)
• Sel
• Poivre
• Epices selon le goût (thym ...)

Préparation

1. Eplucher les pommes de terre et les couper en rondelles
2. Couper le lard en lardons
3. Eplucher l'oignon et le couper en rondelles
4. Dans une grande poele, cuire le lard et l'oignon avec la margarine, sans les faire brunir
5. Ajouter les pommes de terres et la gousse d'ail coupée en deux
6. Epicer
7. Mélanger le tout et laisser cuire quelques minutes
8. Verser le tout dans un plat à gratiner
9. Couper le reblochon en tranches et en recouvrir le plat
10. Cuire au four à 200 degrés pendant 50 minutes
11. Manger chaud