Crêpes au pichet
Une recette de "bêtes" crêpes. L'utilisation d'un pichet shaker permet une économie de vaisselle et de temps.
Publié le 2014-11-30 - lire la suite.
Contenu correspondant à belgique
Tarte aux fraises
Gaufres flamandes fourrées
Ces fameuses gaufres fourrées à la vanille ou à la cassonnade.
Publié le 2010-05-14 - lire la suite.
Lacquemants
Un incontournable de la foire de Liège, qui rend tous les Liégeois dingues en octobre. Recette pour une trentaine de lacquemants.
Publié le 2009-09-27 - lire la suite.
Spéculations (speculoos)
Il s'agit du gros spéculoos mou plutôt que de celui qu'on sert avec le café. C'est simple et très bon.
Publié le 2008-10-26 - lire la suite.
Tarte au riz
Spécialité de la région liégeoise; on situe son origine du côté de Verviers.
Publié le 2008-10-26 - lire la suite.
Salade liégeoise
Gaufres de Liège
Ma version de ce grand classique de la cuisine liégeoise. Ces gaufres sont excellentes quand on les mange encore chaudes.
Publié le 2008-02-29 - lire la suite.
Couque au miel
Cougnou
Le cougnou est une espèce de petit pain en forme de petit Jésus que l'on fait en Belgique à Noël. A Liège, c'est plutôt la boûkète qui le remplace.
Publié le 2006-06-10 - lire la suite.
